Салат "Чезаре"

Ингредиенты

хлеб пшеничный 2 лом. Листья зеленого салата 200 гр. сыр тертый твёрдый 2 ст. л. Яичные желтки 2 шт. Чеснок 1 зубч. Растительное масло 4 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Зелень укропа   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Листья салата промойте, обсушите и нашинкуйте. Соедините сыр, соль, перец, лимонный сок и половину нормы масла, заправьте салат. Хлеб нарежьте кубиками, обжарьте на слабом огне, на оставшемся масле вместе с измельченным чесноком. Выньте и сразу полейте слегка взбитыми яичными желтками, хорошо перемешайте. Охладите. Соедините подготовленные компоненты салата, перемешайте.

Перед подачей оформите зеленью.

Оставить отзыв

Ягербомб
Ягербомб
Яичница с ветчиной и помидорами
Яичница с ветчиной и помидорами

Совет еще

Осетровые рыбы обладают превосходным тонким ароматом, поэтому специй для их приготовления должно быть как можно меньше.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)