Фаршированные помидоры и перец (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

12 сладких перцев, 12 крупных помидоров, 1 кило молотого говяжьего мяса, полкило вареного риса, 10 луковиц, 2 чайные ложки кориандра, 2 пучка петрушки, чайная ложка красного перца, 4 яйца, растительное масло, перец, соль.

Способ приготовления

Лук, петрушку мелко нарезать. Мясо посолить, добавить черный и красный перец, рис, лук, петрушку и поджарить (да-да пожарить) на подсолнечном масле, все время помешивая. Снять с огня через 20 минут. Очистить от семян перец и помидоры (помидоры для лучшей чистки надрезают с верху). К полученному "Фаршу" добавляют сырые яйца для лучшей клейкости фарша. Фаршем заполняют перец и помидоры и запекают их в духовке при температуре 300 градусов. Фаршируют так-же мелконарезанным луком с грибами слегка стушенными, добавляют потом немного кефира или ряженки. Hаполненные этим фаршем помидоры и перец так-же запекают в духовке. К столу подают украшенными зеленью.

Оставить отзыв

Салат из моркови с цуккини
Салат из моркови с цуккини
Пицца с колбасой грибами и сыром (Духовка)
Пицца с колбасой грибами и сыром

Совет еще

Чтобы рыба не разваливалась во время жарки ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)