Салат из зеленого горошка с виноградом
Ингредиенты
- горошек зелёный консервированный - 150 гр.
- виноград зелёный без косточек - 150 гр.
- яйца варёные - 2 шт.
- ветчина - 150 гр.
- помидоры черри - 6 шт.
- шампиньоны варёные - 150 гр.
- оливковое масло - 4 ст. ложки
- уксус виноградный - 2 ст. ложки
- зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Яйца нарежьте дольками, ветчину - соломкой. Шампиньоны и помидоры разрежьте на 4 части, виноград - пополам. Для соуса масло взбейте блендером с уксусом, перцем и солью. Ветчину, помидоры, грибы, виноград и горошек соедините, заправьте приготовленным соусом, перемешайте и дайте постоять 15 минут.
При подаче оформите салат нарезанными дольками яйцами и зеленью.