Шампиньоны, запеченные с картофелем

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр. картофельное пюре 600 гр. Сливочное масло 2 ст. л. Лимонный сок 1 шт. Сметана 1/2 стак. сыр твердый тёртый 4 ст. л. Панировочные сухари 2 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. Соль

Способ приготовления

Шампиньоны обжарьте на масле, сбрызните лимонным соком, посолите. Сметану перемешайте с сыром. В смазанную маслом форму выложите часть картофельного пюре, затем шампиньоны, залейте их сметаной с сыром. С помощью кондитерского мешка выложите оставшееся картофельное пюре в виде бордюра. Посыпьте сухарями, сбрызните маслом и запекайте до образования золотистой корочки.

При подаче разрежьте запеканку на порции и оформить рубленой зеленью укропа и петрушки.

Оставить комментарий

Минестроне вегетарианский

Салат помидоры, кукуруза, сыр

Совет еще

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью Корейский уксусный соус с горчицей Грибы "Под шубой" Горячий салат из вешенок с баклажанами Грибной салат с ветчиной и сыром Салат из грибов с куриной печенью