Запеканка "Экзотика" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 400 гр. жирного творога
- 2 яйца
- 1 ст. ложка крахмала
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 3 ст. ложка сахара
- 4 киви
- растительное масло для запекания
- сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
Отделить белки от желтков. Творог соединить с крахмалом, лимонным соком и хорошо перемешать. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Белковую массу соединить с творожной и хорошо перемешать. Киви вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Форму смазать растительным маслом, выложить в нее творожную массу. Сверху разложить ломтики киви. Выпекать 10-15 минут на средней полке в нагретой до 200 C духовке. Готовую запеканку вынуть из духовки, охладить посыпать сахарной пудрой. Примечания: Творог рекомендуется протереть через сито. В творог можно добавить изюм или курагу. Перед запеканием творожную массу можно смазать желтком.
Оставить отзыв
Совет еще
При перетапливании в масло положите ломтик хлеба, он впитывает неприятный запах. Когда хлеб станет золотистого цвета, выньте его.