Пельмени по-литовски

Ингредиенты

  • пельменное тесто - 500 гр.

Для начинки:

  • грибы белые - 400 гр.
  • сало соленое - 100 гр.
  • лук репчатый - 1 головка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • майоран - 1\2 ч. ложки

Способ приготовления

Для начинки отварите грибы, дважды пропустите через мясорубку вместе с салом, обжаренным луком, корнем петрушки и майораном. Посолите, поперчите и перемешайте. Тесто раскатайте в сочень, с помощью круглой выемки вырежьте кружки, наполните их начинкой, защипните края отварите до готовности в подсоленной воде.

При подаче посыпьте рубленной зеленью. Отдельно подавайте сметанный соус.

Комментарии
Оставить комментарий
Свиная шейка в духовке (Духовка)
Свиная шейка в духовке
Рис "по-перуански" (Духовка)
Рис "по-перуански"

Совет еще

Сливочное масло не будет темнеть при жарке, если сковородку предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной