Овощи по-итальянски

Ингредиенты

Картофель 6 шт. Брокколи 100 гр. Цветная капуста 200 гр. Баклажаны 300 гр. Оливковое масло 2 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарежьте кубиками. Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия и обдайте кипятком. Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите, оставьте на 30 минут, затем промойте. Овощи соедините, обжаривайте на масле до готовности, посолите и поперчите. При подаче выложите овощи на блюдо и оформите зеленью.

Оставить отзыв

Сырные крокеты

Салат из пекинской капусты с брынзой и помидорами

Совет еще

Укроп как один из неотъемлемых компонентов входит в смеси пряностей, употребляемых европейской кухней для сдабривания овощных блюд и приготовления маринадов.

Новые рецепты