Салат в кокотницах (Новогодние и рождественские рецепты)
Новогодние и рождественские рецептыИнгредиенты
Брюссельская капуста - 400 г, цветная капуста - 200 г, замороженный зеленый горошек - 0,5 стакана, майонез - 0,5 стакана, репчатый лук - 1 шт., ветчина - 2 ломтика, растительное масло - 2 ст. л., соль, сахар - по вкусу.
Способ приготовления
Подготовленные брюссельскую и цветную капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Зеленый горошек отварить. Лук мелко нашинковать и спассеровать.
Все компоненты соединить, добавить мелко нарезанную ветчину, тщательно перемешать, заправить специями, майонезом и снова перемешать. Полученную массу ложкой разложить в кокотницы и поместить их в разогретую духовку. Запекать 15-20 минут.