Кнедлики с курагой

Ингредиенты

200—250 г творога,
1 яйцо,
2 ст. л. манной крупы,
1 стакан молотых сухарей,
50 г кураги (любых свежих фруктов),
корица,
сахарная пудра,
соль,
3 ст. л. сливочного масла,
ванильный сахар по вкусу

Способ приготовления

Из творога, манной крупы, яйца и 1 ст. л. молотых сухарей приготовить тесто. Сформовать из него небольшие лепешки толщиной 0,5 см и 5 см в диаметре. На каждую лепешку положить курагу, немного корицы (при желании можно добавить сахар) и сформовать плотные шарики. Опустить их в кипящую подсоленную воду и аккуратно перемешать, чтобы не прилипли ко дну. После того как кнедлики всплывут, варить их еще 2 минуты.

Готовые кнедлики посыпать обжаренными на масле до золотистого цвета сухарями, залить растопленным сливочным маслом, посыпать сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Оставить комментарий

Котлеты из кролика

Салат с креветками, сыром и помидорами

Совет еще

Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной