Салат "Весна" (2)

Ингредиенты

Огурец 150 гр. редис 150 гр. картофель отварной 120 гр. Цветная капуста 120 гр. морковь (отварная) 90 гр. салат 90 гр. Сметана 240 гр. Зелень 20 гр. Перец молотый Сахарная пудра Соль

Способ приготовления

Нарезанный зелёный салат укладывают горкой на середину салатника, а вокруг располагают букетами овощи: нарезанные кружочками огурцы, редис, картофель и морковь, зелёный лук кусочками длиной 1-1,3 см, варёные мелкие соцветия цветной капусты. Салат оформляют дольками варёных яиц и листьями салата. Сметану, заправленную солью, перцем и сахарной пудрой, подают в соуснике или поливают ею салат вокруг горки. Салат посыпают зеленью.