Ракушки по-сицилийски
Ингредиенты
макаронные изделия (ракушки) - 150 гр. лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик перец сладкий - 2 шт. масло растительное - 1 ст. ложка сыр пармезан - 50 гр. анчоусы - 200 гр. бульон овощной - 1\2 стакана перец черный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления
Сладкий перец подпеките, очистите от кожицы, мякоть нарежьте соломкой. Сыр натрите на терке. Анчоусы нарежьте кусочками. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле, добавьте подготовленный перец, посолите, поперчите и жарьте еще 2 минуты. Влейте бульон, тушите 7 минут. Ракушки сварите до готовности. Перед подачей ракушки соедините с анчоусами, полейте соусом, посыпьте сыром и оформите зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками.
Ориентировочное время варки - 2 часа.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой