Рыбные рулетики на овощной подложке

Ингредиенты

рыбное филе 1 кг., тёртый сыра твёрдых сортов (Российский, Костромской, Голландский и т.д.) 400 г., морковь – 2 шт., репчатый лук – 3 шт., растительное масло – 2 ст.ложки, майонез – 150 г., горчица – 2 ст.ложки, мелко рубленная зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) – 1/2 стакана, чёрный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Рыбное филе нарезать на порционные куски, немного отбить с одной стороны, посолить и поперчить. Смазать одну сторону горчицей, равномерно распределить по ней 1 столовую ложку смеси из сыра и зелени, скатать рулетиком. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и пассеровать на среднем огне в течение 3 минут. В форму для запекания переложить лук и морковь, смазать майонезом, выложить рыбные рулетики, смазать майонезом и посыпать оставшейся смесью из сыра и зелени. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Выложить на блюдо и подавать к столу в горячем виде.

Оставить отзыв

Картофельные оладьи с грушевым пюре

Кукамбер (огурец)

Совет еще

Варку варенья начинают с приготовления сиропа. В таз насыпают сахар, добавляют поды (пропорция ягод, плодов, сахара и воды для каждого сорта варенья особая) и кипятят до тех пор, пока сахар полностью не pacтворится. Потом сироп снимают с огня, осторожно кладут в него фрукты и ягоды, вновь ставят на огонь и продолжают варку (для большинства сортов — в течение 30—40 мин). В первые 5—10 мин огонь должен быть слабым, чтобы не образовалось много пены, затем огонь постепенно добавляют.

Новые рецепты

Куриное филе с овощами (Аэрогриль) Салат из свежей капусты Шашлык в аэрогриле (Аэрогриль) Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка)