Бульон куриный с цветной капустой

Ингредиенты

филе куриное 100 гр. Цветная капуста 100 гр. яичный белок 1 шт. Соевый соус 1 ч. л. масло кунжутное 1 ч. л. имбирь молотый 1/4 ч. л. Соль по вкусу Бульон куриный 2 стак.

Способ приготовления

Цветную капусту разберите на соцветия, отварите и мелко нарежьте. Филе пропустите через мясорубку, добавьте немного воды, взбитый яичный белок, измельченную капусту и перемешайте. Из полученного фарша сформуйте фрикадельки, залейте их кипящим бульоном, варите 10 минут. Затем добавьте соевый соус, вино, имбирь, посолите и варите еще 5 минут. При подаче влейте в суп кунжутное масло и посыпьте зеленью.

Оставить отзыв

Чесночный соус на сметане

Брынза, запечённая в фольге

Совет еще

Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.

Новые рецепты