Лапша с курицей и орехами

Ингредиенты

  • лапша стеклянная - 150 гр.
  • филе куриное вареное - 300 гр.
  • орехи грецкие обжаренные - 100 гр.
  • соус арахисовый - 80 гр.

Для соуса:

  • паста арахисовая - 4 ст. ложки
  • чеснок - 3 зубчика
  • соус чатни готовый - 4 ст. ложки
  • соевый соус - 2 ст. ложки
  • уксус винный - 1 ст. ложка
  • масло кунжутное - 2 ст. ложки
  • масло оливковое - 2 ст. ложки
  • бульон куриный - 2 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Лапшу замочите в теплой воде на 10 минут, затем опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут, откиньте на дуршлаг, охладите. Филе курицы нашинкуйте соломкой и припустите, добавив соль. Соедините лапшу с филе, полейте арахисовым соусом и прогрейте. При подаче посыпьте орехами и оформите зеленью. Готовим соус: Разотрите измельченный чеснок с оливковым маслом, добавьте пасту арахисовую, соус чатни, соевый соус, уксус, куриный бульон, масло кунжутное, посолите, поперчите и перемешайте.

Оставить отзыв

Лагман со сладким перцем и сельдереем (Узбекская кухня)
Лагман со сладким перцем и сельдереем
Банановый торт со сливками (Духовка)
Банановый торт со сливками

Совет еще

Если в доме есть только крупная соль, а нужна ещё и мелкая( к столу ), хозяйки пытаются измелчить её в ступке, кофемолке, прокатить бутылкой и т.д. Между тем мелкую соль можно получить из крупной гораздо проще – просейте её через сито.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)