ОВОЩНОЙ САЛАТ КОМБИНИРОВАННЫЙ (Болгарская кухня)
Ингредиенты
1-2 баклажана, 7-8 стручков сладкого болгарского перца, 3 - 4 помидора, 1 огурец, 1/3 стакана очищенных грецких орехов, 2 - 3 дольки чеснока, зелень петрушки, винный уксус, подсолнечное масло, соль
Кухня Болгарская кухня
Способ приготовления
Баклажаны и перец испечь на сильном огне, снять кожицу и мелко нарезать. Добавить нарезанный кубиками огурец и орехи, растертые в ступке вместе с чесноком. Заправить уксусом, маслом, посолить, размешать и выложить в салатник. Сверху уложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и полить маслом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Птицу сдабривают сухими пряностями, но не сырыми растительными, которые иногда могут ухудшить ее вкус. Почти не солят.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной