Солянка (Мультиварка)

Мультиварка

Ингредиенты

Говядина для бульона 300 гр. Вода 3,5 л. Картофель 4 шт. Морковь крупная 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Квашеная капуста 200 гр. Огурцы соленые или маринованные 3 шт. колбаса копченая 100 гр. Грудинка копченая 100 гр. Карбонад варено-копченый 100 гр. сосиски 200 гр. Томат-паста 2 ст. л. Растительное масло для жарки Лимон 1 шт. Соль, перец Специи по вкусу Сметана для подачи Зелень

Способ приготовления

Для приготовления супа Солянка нам понадобятся любые мясные деликатесы (колбаса вареная, колбаса копченая, ветчина, сервелат, сосиски, сардельки, грудинка и прочие мясные изделия):

Ингредиенты для рецепта

Нашинкуйте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» 10 минут.

Нашинкуйте лук и морковь для рецепта
Добавьте разведенную томатную пасту, перемешайте, тушите в режиме «выпечка» еще 5 минут. Выключите мультиварку.

Добавить томатную пасту к зажарке из моркови и лука для рецепта
Нарежьте сосиски, грудинку и колбасу - небольшими кубиками.

Нарежьте мясные продукты кубиками для рецепта

Картофель нарежьте кубиками.

Нарежьте картофель кубиками для рецепта

Соленые огурцы нарежьте кубиками, квашеную капусту, если нужно измельчите.

Нарезанные кубиками соленые огурцы и квашеная капуста для рецепта

Сложите картофель, мясные продукты, огурцы и капусту в мультиварку, залейте горячей кипяченой водой до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу, прибавьте лавровый лист.
Готовьте в режиме «тушение» 1 час.

Готовьте суп в мультиварке 1 час по рецепту
После завершения программы добавьте в солянку оливки и зелень.

Солянка с оливками и зеленью по рецепту
Дайте солянке настояться 5-10 минут в режиме «подогрев» или просто с закрытой крышкой.
Подайте со сметаной и кружочком лимона.

Оставить отзыв

Мясо по-французски (Духовка)

Горячие бутерброды с сыром и ветчиной (СВЧ)

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой