ТАРАТОР (ХОЛОДНЫЙ СУП) (Болгарская кухня)
Ингредиенты
2 огурца средних размеров, 800 мл кефира, 50 г рафинированного подсолнечного масла, примерно 0,5 головки чеснока (по вкусу), 50-100 г грецких орехов, укроп, соль - по вкусу
Кухня Болгарская кухня
Способ приготовления
Очищенные от кожицы огурцы натереть на крупной терке, добавить порезанный мелко свежий укроп (желательно побольше), размельченные на мелкой терке орехи и растолченный чеснок. Во всю эту массу залить подсолнечным маслом и хорошо перемешать. После помешивая добавляем кефир и солим по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.
Новые рецепты
Ножки куриные фаршированные "Фантазия"
Мешочки из курицы по-шанхайски окорочка куриные, Рис, Перец молотый, Соль, Зелень, Кетчуп, Растительное масло
Салат "Дамский" Филе курицы, киви, мандарин, яблоки, Майонез
Пасус долма в виноградных листьях
Филе птицы по-итальянски с гарниром Филе курицы, сыр моцарелла, Шпинат, Орехи кедровые, Крахмал
Свинина с рыбным фаршем в тесте
(Духовка)
Фаршированный цыпленок
Жаркое "Аппетитное"
(Духовка)
Горячий салат из морского окуня
Свинина с овощами гриль