Острый салат из говядины (Тайская кухня)

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего стейка,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 200 г помидоров "черри", разрезанных пополам,
  • 1 огурец, порезанный крупно,
  • зеленый лук, кинза.

Заправка:

  • 2 столовые ложки рыбного соуса,
  • 2 столовые ложки сока лайма,
  • 1 столовая ложка соевого соуса,
  • 1 столовая ложка сладкого соуса чили,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка измельченной кинзы.

Способ приготовления

Говяжий стейк обжарить на растительном масле (можно использовать гриль). Приготовить заправку, соединив все ингредиенты. На тарелку выложить листья салата. Стейк порезать тонкими кусочками, добавить помидоры, огурец, зеленый лук и перемешать с салатной заправкой. Выложить на листья салата, украсив листьями кинзы.

При желании говядину можно заменить постной свининой или куриным филе.

Оставить отзыв

Картофельные волованы (Духовка)
Картофельные волованы
Шампиньоны, тушенные с цуккини
Шампиньоны, тушенные с цуккини

Совет еще

При варке без замачивания значительная часть бобов фасоли теряет свою форму- растрескивается и разваривается.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)