Крапива с зеленым луком и творогом
Ингредиенты
- Лук зеленый – 100 г,
- крапива – 300 г,
- творог домашний слабосоленый – 100 г.
Способ приготовления
Зеленый лук мелко порубить, пассировать. Когда он будет готов, добавить мелко нарубленную крапиву, накрыть плотно крышкой и томить 3-4 мин. Затем посолить по вкусу, перемешать, а перед тем, как подать на стол, посыпать домашним слабосоленым творогом.
В кавказской кухне подается с домашней лепешкой и чаем из душицы.