Салат "Рассолс"
Ингредиенты
- Сельдь 15 г,
- мясо вареное 40 г,
- картофель вареный 60 г,
- огурцы соленые 40 г,
- яблоки свежие 10 г,
- сметана 35 г,
- яйцо куриное 2 шт.,
- хрен (корень) 10 г,
- уксус 3% 8 г,
- горчица столовая 2 г,
- соль, перец, вода.
Способ приготовления
Вареный очищенный картофель, огурцы, яблоки, очищенные от кожицы, с удаленным семенным гнездом, вареное мясо, филе (мякоть) сельди и вареные яйца нарезают кубиками. Салат заправляют смесью сметаны, горчицы и тертого хрена.