Закусочный торт из сыра бри и вишен

Ингредиенты

400-450-граммовый круг сыра бри,
6 ст. ложек размягченного сливочного масла,
треть стакана вяленых кислых вишен,
четверть стакана рубленых орехов пекан,
0,5 ч. ложки высушенного тимьяна или 2 ч. ложки измельченного свежего тимьяна

Количество порций: 20 шт.

Способ приготовления

Круг сыра бри поместите в морозильное отделение холодильника на 30 минут. Замерзший сыр разрежьте горизонтально пополам – на два меньших по толщине круга. Сливочное масло смешайте с вишнями, орехами и тимьяном в небольшой миске. Очень хорошо вымешайте массу и равномерно распределите ее по поверхности одной части сыра. Другой частью сыра накройте начинку и слегка прижмите. Оберните торт пластиковым пакетом и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей нарежьте еще холодный торт на порционные клинья, подавайте, согрев торт при комнатной температуре. К торту хорошо подойдут крекеры.

Оставить отзыв

Томатные котлеты

Шашлычок из рыбы

Совет еще

Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.

Новые рецепты