Холодный свекольник

Ингредиенты

  • 200 г свеклы,
  • 200 г огурцов,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • зелень,
  • лимонная кислота,
  • соль,
  • сахар,
  • 1 л воды,
  • 4 ст. ложки сметаны.

Способ приготовления

Молодую свеклу промыть, сварить, очистить, натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко нарезать, перетереть с солью. Огурцы очистить, нарезать кубиками. Яйца мелко порубить. Кипяченую воду подкислить лимонной кислотой или уксусом, залить приготовленную свеклу, размешать и опустить остальные продукты. Для придания остроты добавить горчицу.

При подаче в каждую тарелку положить сметану.

Комментарии
Оставить комментарий
Польский грибной суп
Польский грибной суп
Брынза по-шопски (Духовка)
Брынза по-шопски

Кулинарный лайфхак

Мясо следует отбивать на доске, предварительно смоченной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной