Салат с кальмарами (5)
Ингредиенты
- 150—200 г филе кальмара или банка консервов "Кальмар натуральный",
- 3—4 картофелины,
- 100 г зеленого горошка,
- 1—2 соленых или свежих огурца,
- 2—3 моркови,
- 1 яйцо,
- 100 г майонеза,
- зелень петрушки или укропа,
- соль, молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Филе кальмара отварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3-5 мин, охладить и нарезать соломкой. Добавить ломтики отварного картофеля и моркови, зеленый горошек и огурцы, посыпать солью, перцем и хорошо перемешать. Заправить майонезом, украсить дольками вареного яйца, посыпать измельченной зеленью.