Тушеный кролик
Способ приготовления
Кролика разделываем на кусочки.
Обваливаем их в муке и обжариваем до румяной корочки.
После выкладываем в сотейник, доливаем стакан воды и ставим тушиться минут сорок.
Режем лучок полукольцами, морковь - соломкой (а еще лучше потереть на терке) и все это пассеруем на сковороде.
Добавляем в сотейник овощей, соли, перца, тмина, доводим до готовности.
Затем кладем сметану и даем прокипеть.
Лучше всего подавать крольчатину с картошечкой - хотите отварной, а хотите - жареной. Главное - зелени покрошить побольше!
Похожие рецепты
- Кролик тушеный
- Кролик, тушенный в молоке (2)
кролик, Шпик, Репчатый лук, Жир, Молоко, Зелень петрушки, Зелень укропа, Соль
- Тушёный кролик в горшке (В горшочке)
кролик, Грейпфрут, Шампиньоны, Розмарин, Кориандр, Соль, Молотый черный перец
- Кролик, тушенный в молоке
кролик, Репчатый лук, зелень петрушки рубленая, Молоко, Молотый черный перец, Соль
С этим рецептом готовят
- Картофель отварной
Картофель, Сливочное масло, Соль, Укроп, Зелень
- Картофель отварной (2)
Вода, Картофель, Соль
- Картофель отварной (3)
Картофель, Сливочное масло, Зелень
- Картофель отварной.
Вода, Картофель, Соль
- Картофель жареный
Картофель, Растительное масло, жир свиной, Луковица, Соль, Зелень укропа
- Картофель жареный (2)
Картофель, Масло, Соль
- Картофель жареный (3)
Картофель, Масло, Соль
- Картофель жареный - "Фри"
Картофель, Жир, Соль