Гефилте фиш запеченная (Египетская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1,5 кг филе щуки или палтуса,
- 1 луковица,
- 2 ломтика булки,
- 1\2 ст. воды,
- 2,5 чайных ложки соли,
- 1 чайная ложка перца,
- 1 ст. томатного соуса,
- 1 яйцо,
- 1 зеленый перец, нарезанный квадратиками,
- 2 столовых ложки растительного масла,
- 2 луковицы, нарезанные кольцами
Кухня Египетская кухня
Способ приготовления
Пропустите через мясорубку рыбу и луковицу, добавьте в фарш замоченную в воде булку, 1,5 чайных ложки соли, перец, яйца и хорошо перемешайте. Скатайте из фарша 12 шариков, положите в сотейник нарезанный лук и перец, посолите, поперчите, влейте томатный соус и масло, разложите поверх рыбные шарики и запекайте в духовке на среднем огне 45 минут, периодически поливая шарики соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Птицу сдабривают сухими пряностями, но не сырыми растительными, которые иногда могут ухудшить ее вкус. Почти не солят.