Гефилте фиш запеченная (Египетская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1,5 кг филе щуки или палтуса,
1 луковица,
2 ломтика булки,
1\2 ст. воды,
2,5 чайных ложки соли,
1 чайная ложка перца,
1 ст. томатного соуса,
1 яйцо,
1 зеленый перец, нарезанный квадратиками,
2 столовых ложки растительного масла,
2 луковицы, нарезанные кольцами

Способ приготовления

Пропустите через мясорубку рыбу и луковицу, добавьте в фарш замоченную в воде булку, 1,5 чайных ложки соли, перец, яйца и хорошо перемешайте. Скатайте из фарша 12 шариков, положите в сотейник нарезанный лук и перец, посолите, поперчите, влейте томатный соус и масло, разложите поверх рыбные шарики и запекайте в духовке на среднем огне 45 минут, периодически поливая шарики соусом.