Гефилте фиш запеченная (Египетская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1,5 кг филе щуки или палтуса,
- 1 луковица,
- 2 ломтика булки,
- 1\2 ст. воды,
- 2,5 чайных ложки соли,
- 1 чайная ложка перца,
- 1 ст. томатного соуса,
- 1 яйцо,
- 1 зеленый перец, нарезанный квадратиками,
- 2 столовых ложки растительного масла,
- 2 луковицы, нарезанные кольцами
Кухня Египетская кухня
Способ приготовления
Пропустите через мясорубку рыбу и луковицу, добавьте в фарш замоченную в воде булку, 1,5 чайных ложки соли, перец, яйца и хорошо перемешайте. Скатайте из фарша 12 шариков, положите в сотейник нарезанный лук и перец, посолите, поперчите, влейте томатный соус и масло, разложите поверх рыбные шарики и запекайте в духовке на среднем огне 45 минут, периодически поливая шарики соусом.