Салат грибной с апельсинами
Ингредиенты
- шампиньоны консервированные - 100 гр.
- масло растительное - 20 гр.
- сыр твердый - 200 гр.
- перец сладкий - 2 стручка
- апельсины - 1 шт.
- яблоки - 2 шт.
- мед для соуса - 3 ч. ложки
- йогурт натуральный для соуса - 50 гр.
- горчица для соуса - 1 ч. ложка
- сок лимонный для соуса - 2 ст. ложки
- цедра для соуса - 1 лимон
Способ приготовления
Сыр нарезают кубиками, оставив немного для посыпки. Яблоки очищают от кожицы и сердцевинок и нарезают кубиками. Шампиньоны нарезают соломкой и жарят в растительном масле. Апельсин очищают от кожуры и делят на дольки. Перец нарезают соломкой или кольцами и соединяют с дольками апельсина. Соединяют все входящие в состав соуса компоненты и хорошо взбивают.
Подготовленные продукты перемешивают, заправляют приготовленным соусом, посыпают тертым сыром и украшают дольками апельсина.