Баклажаны с сыром и помидорами

Ингредиенты

Баклажаны 4 шт. Помидоры 3 шт. Сыр 300 гр. Розмарин 5 гр. Растительное масло 2 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны разрежьте вдоль пополам, выньте мякоть и мелко ее порубите. Половинки баклажанов посолите, поперчите и оставьте на 15 минут. Сыр нарежьте ломтиками. Помидоры, очистив от кожицы, нарежьте мелкими кубиками. Мякоть баклажанов соедините с помидорами и мелкорубленым розмарином. Половинки баклажанов ополосните водой, обсушите, наполните овощным фаршем. Уложите баклажаны в смазанную маслом форму, сверху положите ломтики сыра, поперчите. Запекайте баклажаны при умеренной температуре 20 минут.

При подаче оформите розмарином.

Оставить отзыв

Закуска сырная с ананасом в тарталетках

Лагман со сладким перцем и сельдереем (Узбекская кухня)

Совет еще

Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив туда чайную ложку соли и чайную ложку уксуса.

Новые рецепты