Фрукты в желе
Ингредиенты
груши - 2 шт., абрикосы - 6 шт., вино виноградное сухое - 250 г, сахар - 2 ст. ложки, желатин - 1 ст. ложка.
Способ приготовления
Желатин замочите на 40 минут в половине стакана охлажденной кипяченой воды. Каждую грушу очистите и, удалив сердцевину, разрежьте на 6 долек. Абрикосы обдайте кипятком, затем очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите косточки. Вино с сахаром доведите до кипения, положите в него фрукты и прокипятите на слабом огне 3 минуты. Сироп процедите, фрукты разложите по бокалам. Набухший желатин положите в теплый сироп и, помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Желе снимите с огня и охладите. Залейте фрукты желе и поместите в холодильник до застудневания.
Оставить отзыв
Совет еще
Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.