Салат "Фантазия" (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 100 г капусты,
- 2-3 кочерыжки,
- 1 редька,
- 1 морковь,
- 2 луковицы,
- 4-5 зубчиков чеснока,
- 3 ст.л. томата,
- 3 ст.л. растительного масла,
- перец, соль.
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Капусту и кочерыжки нарезать соломкой, редьку и морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кольцами и спассеровать, чеснок истолочь. Всё соединить, добавить соль, перец, томат, масло и украсить зеленью. Подать как салат, гарнир к мясу или для бутербродов.