Чорба деревенская (Молдавская кухня)
Ингредиенты
500 г говядины, 1 л воды, 1 морковь, 1 луковица, корень и зелень 1 петрушки, корень и зелень 1/2 сельдерея, 20 стручков фасоли, 1-2 картофелины, 1/8-1/4 кочана капусты, 1/2 л кваса, 1 ст.л.укропа, 1 ст.л. любистока, 1 лук-порей, 1/4 ч.л. красного перца, соль.
Кухня Молдавская кухня
Способ приготовления
В кипящий бульон опустить нарезанные соломкой морковь, лук, петрушку, сельдерей, фасоль, через 10-15 мин - картофель и капусту и варить до готовности. Влить прокипячённый квас, заправить специями и дать настояться 15-20 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо, отваренное мелкими кусочками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)