Аливенч с мамалыгой (Молдавская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 500 г творога,
  • 250 г сметаны,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 ст. л.муки, 
  • 2 ст.л. мамалыги или кукурузной крупы,
  • 6 яиц,
  • 2 ст. л. сахара,
  • 1 ст. л. сухарей,
  • соль.

Способ приготовления

Творог протереть через сито, добавить сметану, масло, соль. Муку смешать с мамалыгой, добавить взбитые белки, затем - растёртые с сахаром желтки и творог. Форму смазать маслом, посыпать сухарями, выложить массу и запекать в духовке 40-50 мин при t 200 до образования золотистой корочки. Подать со сметаной.

Оставить отзыв

Реклама

Яичный салат с сыром

Яичный салат с сыром

Совет еще

Для приготовления бутербродов нужно использовать черствый хлеб: свежий плохо нарезается, крошится. С буханки хлеба или узкого длинного батона срезать острым ножом корку, нарезать тонкими ломтиками – овальными, ромбовидными, прямоугольными, квадратными, треугольными – и намазать нетолстым слоем масла или густого майонеза. Сверху уложить подобранные по вкусу продукты и украсить верх бутерброда розочкой из масла, ломтиком петрушки или укропа, ягодами клюквы.