Салат из сладкого перца

Ингредиенты

сладкий перец зелёный - 2 шт. сладкий перец жёлты - 2 шт. сладкий перец красный - 2 шт. лук репчатый белый - 2 шт. зелень укропа - 1 пучок зелень петрушки - 1 пучок уксус яблочный - 3 ст. ложки оливковое масло - 5 ст. ложек чеснок - 1 зубчик базилик - 2 листика перец белый горошком соль

Способ приготовления

У сладкого перца удалите плодоножки и семена с перегородками. Лук и сладкий перец нарежьте кольцами. Зелень крупно порубите. Подготовленные ингредиенты салата соедините и выложите в салатник, натёртый зубчиком чеснока.
Для заправки уксус смешайте с маслом и солью. Полейте салат заправкой и дайте настояться 20 минут при комнатной температуре.

При подаче посыпьте салат свежемолотым белым перцем, оформите листиками базилика.

Оставить отзыв

Творог со сладким перцем

Творог со сладким перцем

Суп-пюре с цветной капустой (2)

Суп-пюре с цветной капустой (2)

Совет еще

Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.