Салат из сладкого перца

Ингредиенты

сладкий перец зелёный - 2 шт.
сладкий перец жёлтый - 2 шт.
сладкий перец красный - 2 шт.
лук репчатый белый - 2 шт.
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
уксус яблочный - 3 ст. ложки
оливковое масло - 5 ст. ложек
чеснок - 1 зубчик
базилик - 2 листика
перец белый горошком
соль

Способ приготовления

У сладкого перца удалите плодоножки и семена с перегородками. Лук и сладкий перец нарежьте кольцами. Зелень крупно порубите. Подготовленные ингредиенты салата соедините и выложите в салатник, натёртый зубчиком чеснока.
Для заправки уксус смешайте с маслом и солью. Полейте салат заправкой и дайте настояться 20 минут при комнатной температуре.

При подаче посыпьте салат свежемолотым белым перцем, оформите листиками базилика.

Оставить отзыв

Щи из тыквы и савойской капусты

Редька по-восточному

Совет еще

Салат из редьки будет вкуснее, если заправить его репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.

Новые рецепты