Чебупели с ветчиной и сыром

Ингредиенты

Тесто
Вода — 80 мл
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Масло растительное — 1.5 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.

Начинка
Ветчина — 80 г
Сыр полутвердый — 100 г

Масло растительное (для фритюра)

Способ приготовления

продукты для рецепта Чебупели с ветчиной и сыром

Из воды, масла, соли и муки замесить тесто.

тесто для рецепта Чебупели с ветчиной и сыром

Может понадобится чуть больше муки. Тесто не должно прилипать к рукам, но должно оставаться мягким. Дать тесту отдохнуть 10 минут. Сыр натереть на мелкой тёрке. Ветчину мелко нарезать. Объединить сыр с ветчиной.

мелко нарезанные сыр и колбаса по рецепту Чебупели с ветчиной и сыром

Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки любым стаканом (диаметр 6 см.). Разложить на заготовки начинку. Защипнуть лепешку с начинкой по принципу лепки пельменей или вареников, а по краю сделать просто защипы.

начинка завернутая в тесто по рецепту Чебупели с ветчиной и сыром

Жарить в раскаленном масле. С обеих сторон. Готовые чебупели выложить на салфетки.

готовое блюдо по рецепту Чебупели с ветчиной и сыром

Оставить отзыв

Торт "Черный маклер"

Батончики "Вишневые"

Совет еще

Во Франции подают на стол в высоких тарелках, в которых лежит, опираясь на стенку поджаренный хлеб или тост, к которому, в свою очередь, подают соус айоли или роули.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой