Фасоль запеченная (3)

Ингредиенты

  • фасоль - 200 гр.
  • лук репчатый - 1 головка
  • морковь - 1 шт.
  • корень сельдерея - 1 шт.
  • масло сливочное - 1 ст. ложка
  • томатное пюре - 1 ст. ложка
  • соль и перец красный молотый - по вкусу
  • зелень сельдерея

Способ приготовления

Фасоль промойте и залейте холодной водой на 4-5 часов. Затем воду смените, добавьте нарезанные соломкой морковь и корень сельдерея и варите до размягчения. Нарезанный кубиками лук спассеруйте на масле, добавьте перец и томатное пюре. Соедините лук с фасолью, выложите на сковороду и запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут. За 5 минут до готовности посолите.

Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Не следует кипятить кофе или многократно подогревать его.