Весенний суп
Ингредиенты
- морковь - 50 гр.
- корень сельдерея - 20 гр.
- лук репчатый - 1 головка
- кольраби - 50 гр.
- капуста цветная - 100 гр.
- вода - 500 гр.
- горошек зеленый - 50 гр.
- мускатный орех молотый - 1\4 ч. ложки
- перец черный молотый , соль по вкусу
морковь - 50 гр. корень сельдерея - 20 гр. лук репчатый - 1 головка кольраби - 50 гр. капуста цветная - 100 гр. вода - 500 гр. горошек зеленый - 50 гр. мускатный орех молотый - 1\4 ч. ложки перец черный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь, сельдерей, лук и кольраби нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия. В кипящую воду положите подготовленные овощи и варите суп 15 минут. Затем добавьте горошек, мускатный орех, посолите, поперчите.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы картофель, который вы варите в мундире, не слишком разварился (это делает его непригодным для последующего жарения), добавьте в воду больше соли.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой