Манты мятные

Ингредиенты

Для теста: 3 стакана муки, 200 мл воды, 1 яйцо, 1ч. ложка подсолнечного масла, соль по вкусу.

Для начинки: 500 г мяты, 2 яйца, 1 луковица, 100 г бараньего сала, анис, барбарис, соль по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить крутое пельменное тесто, раскатать его на тонкие кружочки диаметром 10 см. Мелко порезать баранье сало, зелень мяты, репчатый лук, сваренные вкрутую яйца, добавить барбарис, анис, посолить, перемешать. Полученным фаршем начинить манты, края защипнуть. Варить на пару в течение 30—40 минут. При подаче на стол смазать растопленным сливочным маслом.

Оставить отзыв

Яичный пирог

Сырники "Нежные"

Совет еще

Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)