Конкильоне, фаршированные сыром
Ингредиенты
- конкильоне (крупные ракушки) - 150 гр.
- сыр мягкий сливочный - 400 гр.
- чеснок - 1 зубчик
- базилик рубленый - 1 ст. ложка
- перец красный молотый
- соль
Способ приготовления
Ракушки сварите в большом количестве подсоленной воды до полуготовности. Сыр взбейте, смешайте с измельченным чесноком, базиликом, посолите и поперчите. Начините ракушки сырной массой, уложите в смазанную маслом форму и запекайте 15 минут при 220 С.
При подаче оформите нарезанными дольками помидоров и листьями зеленого салата.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в фольге или мешке Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).