Запеканка овощная с сыром
Ингредиенты
- морковь - 3 шт
- горошек зелёный - 300 гр.
- шампиньоны - 200 гр.
- сыр гауда тёртый - 100 гр.
- сыр плавленый мягкий с грибами - 50 гр.
- молоко - 1,5 стакана
- яйца - 2 шт.
- семена подсолнечника - 1 ч. ложка
- перец чёрный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь нарежьте кубиками и отварите до готовности. Шампиньоны нарежьте ломтиками. В смазанную маслом форму уложите морковь, шампиньоны и зелёный горошек, посолите, поперчите, посыпьте тёртым сыром. Плавленный сыр взбейте с молоком и яйцами, посолите, поперчите. Полученной смесью залейте овощи, посыпьте их семенами подсолнечника и запекайте 30 минут.
Подавайте запеканку в форме, посыпав зеленью.