Плотва соленая отварная

Ингредиенты

Рыба (плотва) 600 г,
лук и морковь 20 г,
петрушка 5 г,
2 лавровых листа,
картофель 600 г,
соус 350 г.

Способ приготовления

Вымоченную соленую плотву укладывают в посуду для варки в один слой. Заливают холодной водой, добавляют лавровый лист, черешки петрушки или сельдерея, нашинкованные соломкой морковь и репчатый лук. Варят все на слабом огне 15 минут. Рыбу подают политой белым соусом с зеленью петрушки, яйцом или каперсами. Отдельно можно подать хрен с уксусом. В качестве гарнира – картофель отварной или пюре.

Оставить отзыв

Омлет с яблоками (2)

Салат с говядиной и фасолью

Совет еще

Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.

Новые рецепты