Икра из тыквы

Икра из тыквы

Ингредиенты

  • тыква - 140 гр.
  • яблоко - 1\2 шт.
  • лимон - 1\4 шт.
  • орехи грецкие - 50 гр.
  • масло оливковое - 3 ч. ложки
  • сахар - 1\2 ч. ложки
  • семена тмина - 1\4 ч. ложки
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Тыкву мелко нарежьте, обжарьте на масле с тмином и охладите. Яблоко запеките в духовке и протрите через сито. К тыкве добавьте яблочное пюре, сахар, сок лимона и соль. При подаче посыпьте икру толчёными орехами и оформите зеленью.

Оставить отзыв

Свинина фаршированная с клюквенным соусом

Свинина фаршированная с клюквенным соусом

Салат капустный азиатский

Салат капустный азиатский

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.