Лобио (2)

Ингредиенты

фасоль 500 г. орехи 200 г. чеснок 3-4 зубца зелень перец красный соль аджика 2-3 ст. л. лук репчатый 1 шт.

Способ приготовления

Красную фасоль отварить особым способом (полкило фасоли залить холодной водой, когда вода закипит вылить и поменять на холод- ную, затем повторить то же самую процедуру еще пару раз). Варится, таким образом, фасоль очень быстро - всего около получаса. Орехи крупно истолочь с чесноком, кинзой и укропом, добавить красный перец, соль, немного аджики и пассированый лук. Туда же выложить готовую фасоль, перемешать и быстро съесть.

Оставить отзыв

Рулет из свинины с овощами (1) (Духовка)

Курица с корочкой (Духовка)

Совет еще

Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.

Новые рецепты