Камбала под овощами, тушенная в духовке
Ингредиенты
- Камбала
- Лук
- Морковь
- Масло оливковое (или подсолнечное)
- Соль, перец черный горошком, гвоздика, душистый перец, лавровый лист
Способ приготовления
Рыбу промыть под проточной водой, разрезать на части, посолить и уложить на противень.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке, обжарить овощи на оливковом масле 5 минут.
Затем добавить в овощи воды и положить специи. Потушить еще 5 минут.
На рыбу выложить овощи и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
На гарнир подойдет картофельное пюре.
Приятного аппетита.
Оставить отзыв
Совет еще
Однако одной предварительной заливки сиропом недостаточно, чтобы получить хорошее варенье. Особенно нежные ягоды — малину, ежевику, землянику, вишню, мелкие сливы, черешню с косточкой, смородину — варят в несколько приемов, с перерывами в 8—10 ч. В первый раз сироп с ягодами только доводят до кипения и выдерживают какое-то время. Во второй раз варенье варят 10—15 мин и снова выдерживают. И только в третий раз его доводят до готовности. Для легко разваривающихся ягод иногда применяют и такой прием: слегка поварив в сиропе, ягоды осторожно вынимают шумовкой, а сироп продолжают варить. Незадолго до окончания варки ягоды снова опускают в сироп, доводят еще раз до кипения и раскладывают в банки.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой