Салат "Ницца" (2) (Французская кухня)

Ингредиенты

  • 250 гр. картофеля,
  • 125 гр. бульона,
  • 300 гр. стручковой фасоли,
  • соль,
  • 200 гр. помидоров,
  • несколько листьев салата,
  • 300 гр. консервированного тунца в масле,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 6 ст. ложек белого винного уксуса,
  • перец,
  • 1 ч. ложка горчицы,
  • 5 ст. ложек оливкового масла,
  • 3 ст. ложки рубленой петрушки,
  • 50 гр. маслин,
  • 4 филе анчоусов,
  • 3 вареных яйца.

Способ приготовления

Отворите картофель, очистите и нарежьте кружочками. Залейте горячим бульоном, накройте и оставьте на 1 час. Фасоль отварите, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Помидоры разрежьте на 4 части и нарежьте листья салата. Откиньте тунца на сито и разомните. нарубите чеснок, смешайте его с уксусом, солью, перцем, горчицей, маслом и петрушкой.

Перемешайте все продукты, очистите яйца, разрежьте на 4 части каждое и положите на тарелки с салатом.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат из овощей по-аргентински
Салат из овощей по-аргентински
Острое суфле из сыра
Острое суфле из сыра

Совет еще

Овощи благодаря наличию в них органических кислот и эфирных масел обладают приятным вкусом и позволяют разнообразить пищу.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)