Салат с куриной печенью

Ингредиенты

Печень куриная 250-300 гр. Яйцо вареное 4 шт. Консервированный зеленый горошек 1/2 банка Репчатый лук 1 шт. Уксус по вкусу Соль по вкусу Майонез по вкусу Зелень для украшения

Способ приготовления

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, примять немного руками и замариновать в уксусе на 20 минут. Затем лук отжать от уксуса, но промывать под водой не нужно.

Печень отварить. Нарезать соломкой.

Яйца отварить и нарезать кубиками.

В глубоком салатнике соединить ингредиенты: маринованный лук, печень, яйца, зеленый горошек. Посолить, заправить майонезом и перемешать. Перед подачей на стол украсить зеленью.

Оставить отзыв

Свинина по-дворянски (Духовка)

Салат "французская любовница"

Совет еще

Нельзя солить мясо задолго до его тепловой обработки, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, что ухудшает его вкусовые качества и снижает питательность.

Новые рецепты