Миш-маш
Ингредиенты
- сладкий перец красный - 1\2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- брынза или фета измельченные - 1\2 стакана
- растительное масло - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Сладкий перец опустите на несколько минут в кипяток, затем осторожно снимите с него кожицу. Мякоть мелко нарежьте и слегка обжарьте на масле. Яйцо взбейте, смешайте с брынзой или фетой. Вылейте полученную массу на сковороду с перцем, перемешайте и жарьте под крышкой до готовности.