Салат из курицы с грушами

Салат из курицы с грушами

Ингредиенты

  • филе куриное - 250 гр.
  • груша - 1 шт.
  • лапша рисовая китайская - 100 гр.
  • соя пророщенная - 50 гр.
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук - 2 головки
  • перец чили - 1 шт.
  • арахисовое масло - 2 ст. ложки
  • соль

Для заправки:

  • соевый соус - 1 ст. ложка
  • уксус из сидра - 1 ст. ложка
  • сок лимонный - 2 ст. ложки
  • сахар - 1 ч. ложка
  • кунжутное масло - 1 ст. ложка
  • арахисовое масло - 2 ст. ложки
  • соль

Способ приготовления

Рисовую лапшу варите 3 минуты в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, обсушите. Для заправки соевый соус взбейте венчиком с сахаром, лимонным соком, уксусом, арахисовым и кунжутным маслом и солью. Куриное филе нарежьте брусочками, обжаривайте на масле 3 минуты, посолите. Грушу, очистив от кожуры, нарежьте ломтиками, соедините с соей, курицей, мелко нарезанными луком, чесноком и чили.

При подаче на блюдо выложите рисовую лапшу, смесь курицы с овощами, полейте заправкой, перемешайте.

Оформите кинзой.

Оставить отзыв

Салат с курицей, свеклой, бобами и маринованными огурцами
Салат с курицей, свеклой, бобами и маринованными огурцами
Салат с капустой и колбасой
Салат с капустой и колбасой

Совет еще

Морковь долго не портится, если ее уложить слоями с прослойками из сухой шелухи от репчатого лука. Или перед закладкой на хранение обрызгать корнеплоды водным настоем луковой шелухи.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)