Салат из курицы с грушами
Ингредиенты
- филе куриное - 250 гр.
- груша - 1 шт.
- лапша рисовая китайская - 100 гр.
- соя пророщенная - 50 гр.
- чеснок - 1 зубчик
- лук - 2 головки
- перец чили - 1 шт.
- арахисовое масло - 2 ст. ложки
- соль
Для заправки:
- соевый соус - 1 ст. ложка
- уксус из сидра - 1 ст. ложка
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- сахар - 1 ч. ложка
- кунжутное масло - 1 ст. ложка
- арахисовое масло - 2 ст. ложки
- соль
Способ приготовления
Рисовую лапшу варите 3 минуты в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, обсушите. Для заправки соевый соус взбейте венчиком с сахаром, лимонным соком, уксусом, арахисовым и кунжутным маслом и солью. Куриное филе нарежьте брусочками, обжаривайте на масле 3 минуты, посолите. Грушу, очистив от кожуры, нарежьте ломтиками, соедините с соей, курицей, мелко нарезанными луком, чесноком и чили.
При подаче на блюдо выложите рисовую лапшу, смесь курицы с овощами, полейте заправкой, перемешайте.
Оформите кинзой.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)