Запеканка из картофеля и капусты
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Овощной бульон 100 мл
- Белокочанная капуста 500 г
- Семена укропа 0,5 ч. ложки
- Репчатый лук 1 шт.
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Панировочные сухари 1-2 ст. ложки
- Специи, соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель очистить, отварить и размять. Влить овощной бульон, посолить, добавить специи и семя укропа. Перемешать.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
Капусту нарезать крупными кусками, залить подсоленным кипятком и подержать в нем 5 минут.
Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее картофельное пюре, затем лук, затем капусту. Повторить. Сверху полить маслом и поставить в духовку на 10 минут.