Грибочки в блиночке

Ингредиенты

блинчики - 20 шт.
грибы - 500 гр.
лук репчатый - 3 головки
сметана - 150 гр.
кинза рубленая - 2 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - 3 ст. ложки
сыр твёрдый тёртый - 100 гр.
сыр чечил - 10 длинных кусочков
перец красный молотый
соль

Способ приготовления

Грибы отварите и нарежьте кусочками. Лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте к луку грибы и жарьте всё вместе до выпаривания из грибов лишней влаги. Положите сметану, посолите, поперчите, тушите 5-7 минут, а затем охладите. Перемешайте грибы с 2\3 тёртого сыра, рубленым чесноком и зеленью. Приготовленную начинку уложите на блинчики и посыпьте оставшимся сыром. Края блинчиков соберите над начинкой и завяжите кусочками сыра чечил. Мешочки с грибной начинкой положите на противень и запекайте 5-10 минут при 200 С до зарумянивания блинчиков.

Оставить комментарий

Сосиски в слоёном тесте (Духовка)

Говядина с картофелем в афганском казане (Афганский казан)

Совет еще

Для овощных соусов в начале варятся овощи, и лишь в конце варки в них добавляют специи. При таком порядке соус сохранит свой вкус и получится более ароматным.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной