Кресс-салат и икра

Ингредиенты

Кабачки 200 гр. Капуста свежая 70 гр. Репчатый лук 1 гол. Томат-пюре 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Кресс-салат 2 Ветка

Способ приготовления

Кабачки нарежьте кружочками и запеките. Остудите и измельчите блендером. Лук нарежьте и пассеруйте на масле с добавлением томатного пюре. Капусту нашинкуйте, обжарьте на сухой сковороде, до золотистого цвета, добавьте масло, немного воды и тушите с добавлением пассерованных томатного пюре и репчатого лука, до готовности. В конце тушения добавьте измельченные кабачки и посолите. Прогрейте помешивая. Остудите.

При подаче выложите на порционные тарелки и оформите веточками салата.

Оставить комментарий

Салат с форелью и овощами

Салат из морской капусты (5)

Совет еще

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной