Салат из сельди и риса
Способ приготовления
Сельдь почистить и нарезать ровными кусочками. Репчатый лук нарезать кольцами и залить на пару минут кипятком. Затем воду слить, а лук охладить.
Рис отварить в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Промыть холодной водой и дать стечь воде. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.
Соединить сельдь, рис, лук, яйца и зеленый салат. Посолить. Заправить майонезом. Перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Можно сделать бульон прозрачным, положив в кастрюлю хорошо вымытые скорлупки двух яиц. Потом, конечно, их нужно вынуть.